Влияние алкоголя на организм человека

Вред алкоголя зачастую недооценивается при том, что влияние алкоголя на человеческий организм просто огромно. Не остается ни одного органа, который бы не подвергался разрушению при злоупотреблении спиртными напитками. Давайте сразу оговоримся, что в этой статье мы будем рассматривать последствия частого употребления крепких напитков: водки, виски, крепленых вин.

Конечно, существует мнение, что бокал хорошего вина полезен для организма, так же как и мнение, что безопасных доз алкоголя не существует — не будем об этом спорить. Просто нужно помнить, что настоящее вино — это некрепкий ферментированный продукт, содержащий в себе большое количество различных полезных микроэлементов, а водка — просто спирт с водой.

Немного истории

Алкоголь широко распространен по всему миру. У большинства народов существуют собственные алкогольные напитки и связанные с ними традиции. До недавнего времени никто особо не задумывался о том влиянии, которое алкоголь оказывает на организм в долгосрочной перспективе — было достаточно знать, что он вызывает опьянение. Однако, совсем не за этот эффект он был любим людьми, жившими до эпохи распространения повсеместной возможности пользоваться чистой водой.

Большая часть известных нам продуктов была получена не потому, что человечество хотело новизны, а потому что люди искали способы сохранить их подольше. Например, молоко хранится всего несколько часов в условиях жаркого климата, или чуть дольше в условиях холода. Очевидно, что этого было недостаточно, поэтому и пошли в ход различные эксперименты, в конечном счете приведшие к изготовлению сыра, который можно хранить месяцами, а также брать с собой в дорогу.

По этим же соображениям готовили различные засолы. Солили в больших количествах рыбу, мясо, сало. А вот просто так засолить овощи и фрукты — не получалось. Поэтому стали делать специальные растворы, в которых продукты подвергались ферментации: квашеную капусту, моченые яблоки, соленые в бочке огурцы — все это ферментированные продукты. Из молочных продуктов можно назвать кефир или кислое молоко, различные йогурты, айран и так далее.

В процессе ферментации выделяются разнообразные продукты брожения, в том числе и спирт. Таким образом люди с давних времен получали квас, пиво, медовуху — все эти напитки были слабоалкогольными 1 – 3% и не вызывали опьянения.

Основная их задача была в безопасном утолении жажды — ведь чистая вода была редкостью, а периодически возникающие эпидемии научили не пить откуда попало. Перебродившие же продукты были безопасны за счет того, что кислая среда убивает бактерии, предотвращая их размножение.

Естественно, что такое ничтожное содержание спирта не оказывало никакого действия на организм. Но позже из перебродивших продуктов научатся выгонять более крепкие напитки, которые смогут быстро вызывать состояние опьянения, а их влияние на тело человека будет выходить далеко за пределы нескольких дней, включающих цикл потребление и последующего вывода из организма.

Как алкоголь влияет на организм

Во-первых, злоупотребление алкоголем резко снижает иммунитет человека. Это связано с механикой переработки и вывода из организма этилового спирта. Этот процесс протекает таким образом, что вместе с продуктами распада спирта из организма резко вымываются необходимые для нормального функционирования минералы и витамины.

Международное агентство по изучению рака занесло этанол в список доказанных канцерогенов, напрямую влияющих на развитие рака. Для ряда органов, например, желудка, частое потребление этанола в спиртных напитках увеличивает шансы возникновения рака на 40%. Значительно повышается и риск возникновения рака груди.

Впрочем, основное влияние длительное употребление алкоголя оказывает не на привычную печень или желудок, как думают многие, а на головной мозг и центральную нервную систему. Вследствие этого серьезно меняется психология человека, его поведение и мировоззрение. Происходит резкая переоценка ценностей, в которой алкоголь постепенно выходит на первые места, а социальные обязательства перестают быть важными: человек с легкостью отказывается от них в обмен на возможность пить в любое время без угрызений совести.

Изменение сознания выходит за рамки состояния опьянения. В целом снижается или полностью утрачивается интерес к чему-то, где нет алкоголя. Оживление вызывает только возможность выпить, неважно по какому поводу.

Если человек выполняет какую-то задачу, то в качестве награды он должен обязательно получить спиртное: пока не до конца спился, он может «угощать» себя сам, а в дальнейшем будет требовать этого от других. Неважно, помогает ли он приятелю, или делает какие-то собственные дела — всегда нужна награда в виде спиртного.

Но не будем забегать вперед. Давайте подробно рассмотрим влияние алкоголя по отдельности на каждый орган, а в конце еще раз затронем психику.

Как алкоголь влияет на конкретные органы

В этой части статьи давайте рассмотрим в подробностях, какое влияние алкоголь оказывает на различные органы. Начнем, наверное, с самого популярного — о нем всегда вспоминают и жалеют его перед праздниками.

Печень

Именно в ней происходит переработка этанола, а значит печень принимает на себя главный удар. Для переработки этанола в печени выделяются специальные ферменты — алкогольдегидрогеназа и ацетальдегиддегидрогеназа. С их помощью происходит промежуточное окисление этилового спирта, а затем и его разложение на воду и уксусную кислоту.

При частом употреблении спиртных напитков печень будет пытаться адаптироваться и повышать объемы выделяемого фермента алкогольдегидрогеназы — именно за счет этого возрастает временная толерантность к алкоголю. То есть, если в самом начале непьющий человек пьянел от 2 рюмок, то с повышением «алкогольно стажа» для опьянения ему может потребовать от 0,5 до 1 литра водки. Таким образом проявляется защитная реакция организма на периодические отравления. Такая перенастройка работы очень сильно истощает ее ресурсы, что в конечном итоге приводит к алкогольной дистрофии печени.

Одним из самых распространенных заболеваний печени, возникающих вследствие неумеренного употребления алкогольных напитков, является цирроз печени. Для его развития не обязательно пить не переставая на протяжении нескольких лет — достаточно относительного частого приема внутрь горячительных напитков. Практически при каждом употреблении алкогольных напитков возникают некрозы гепатоцитов, которые со временем приводят к циррозу.

Цирроз и алкоголь напрямую взаимосвязаны. Проводимые в Канаде с 1950 по 2000 год исследования наглядно показывают эту связь. При увеличении показателя годового потребления алкоголя на душу населения на 1 литр — показатель заболевания по стране циррозом печени возрастал в среднем на 15% (17% для мужчин и 13% для женщин).

Конечно, это не все проблемы печени, которые приносит с собой неумеренное употребление алкоголя. Но если описывать все заболевания — понадобится писать отдельную энциклопедию, посвященную только взаимоотношениям между печенью и алкоголем. Тем более, что печень страдает не в одиночку, а совместно с другими органами. Было бы невежливо уделять ей времени больше, чем остальным. Поэтому двигаемся дальше.

Почки

Вы, наверное, замечали, что после выпитого спиртного, работа почек становится гораздо интенсивнее — чаще возникают позывы к мочеиспусканию. Это происходит потому, что при попадании в организм алкоголь вызывает его отравление, которое, в свою очередь, включает защитную реакцию, направленную на скорейшую нейтрализацию этанола, продуктов его распада и их вывод из организма.

В процессе вывода токсинов, образовавшихся при расщеплении алкоголя в печени, они выводятся не полностью — часть оседает в почках. Почки фильтруют всю кровь, циркулирующую в организме, очищая ее от вредных веществ, концентрация которых после употребления алкоголя сильно возрастает. Высокая концентрация вредных веществ вызывает повреждение почек и заставляет их перейти в режим «чрезвычайного происшествия» и повысить скорость работы — этим и вызваны частые позывы к мочеотделению.

Ускоренный режим работы, как и в реальной жизни, например, на стройке, приводит к повышенному износу оборудования, снижению общего качества выполняемых работ, повышению рисков возникновения опасных ситуаций. Так же происходит и в организме — усиленное мочеотделение приводит к обезвоживанию. Снижается общий объем циркулирующей крови, а сама она становится гуще, что создает дополнительные сложности и нагрузку для почек. Они уже не могут нормально очищать кровь и работать в обычном режиме — скорость и качество очистки падает.

Нарушение работы почек влечет за собой повреждения почечной ткани, в месте поражения токсинами возникают очаги воспаления, которые в конечном итоге могут привести к развитию некрозов и почечной недостаточности. Ослабленный орган уже не может полноценно работать: это можно судить по тому, как у алкоголиков значительно падает объем мочи, который они способны выделить за раз.

В какие-то моменты, мочеиспускание длительное время может совсем не происходить — это симптом возможного отказа почек. Развивается дистрофия почек, которая влечет за собой полное нарушение нормальной циркуляции жидкости в организме.

Наглядную демонстрацию этого явления можно увидеть на отекших лицах хронических алкоголиков, по крайней мере тех, кто доживает до такого состояния.

Так как кроме печени и почек поражению подвергаются еще много жизненно важных внутренних органов — об этом читайте дальше.

Сердце

Сердце принято выделять среди остальных органов и приписывать ему ответственность за возникновение чувств. И хоть это и не так — сердце все равно является одним из важнейших внутренних органов. Оно выполняет роль мотора, разгоняющего кровь по всему организму.

Сердце, как и другие органы, во время употребления алкоголя вынуждено менять свой привычный ритм работы на усиленный. Дополнительную нагрузку обеспечивают различные факторы. Например, вследствие обезвоживания, которое наступает уже через несколько часов после распития спиртных напитков, густеет кровь.

Это значительно осложняет работу сердца, заставляя его поднимать частоту и силу сокращения сердечной мышцы.

Кроме этого, этанол оказывает прямое токсическое действие на сердце, вплоть до его полной остановки. Существует специальный термин «алкогольное сердце», по научному — алкогольная кардиомиопатия — болезнь, поражающая сердечную мышцу. Ряд источников сообщает о 50% вероятности ее развития у хронических алкоголиков. Порядка 15% случаев заканчиваются летальным исходом.

Симптомами этой болезни в классической форме являются боли в сердце, одышка, учащенный сердечный ритм. Наиболее ярко они проявляются на 2 – 3 сутки после пьянства, особенно заметны становятся перебои в работе, когда сердце то резко ускоряется, то как будто останавливается.

Кроме классической формы алкогольной кардиомиопатии, существуют еще аритмическая и псевдоишемическая.

Для этих форм характерны такие симптомы, как:

• увеличение размеров сердца;
• головокружение;
• аритмия во всех проявлениях;
• потеря или помутнение сознания;
• незначительное повышение температуры тела;
• боли в сердце;
• отеки.

С каждым эпизодом принятия спиртного болезнь прогрессирует и развивается. На 3 стадии развивается серьезная недостаточность кровообращения, что вызывает сильнейшую одышку даже без движения, в положении лежа. Внешними признаками могут служить синие губы, кисти рук и стопы.

Сосуды

Сосуды страдают как во время приема алкоголя, так и после. Этанол попадая в кровь, растворяет предотвращающую склеивание жировую оболочку эритроцитов. После чего они начинают массово слипаться в комки и забивать капилляры. По всему телу образуются тромбы, которые приводят к разрушению стенок капилляров. Кровообращение нарушается, а с ним и нормальная доставка кислорода — наступает кислородное голодание клеток.

В процессе опьянения и последующего похмелья происходят неоднократные постоянные сильнейшие перепады давления, оказывающие разрушительное действие на стенки сосудов. Происходят многочисленные микроразрывы.

В течение длительного времени бытовало мнение о полезности для сердечно-сосудистой системы небольших доз вина — сейчас наука думает иначе. На данный момент существуют доклады Американской и Австралийской ассоциации кардиологов, в которых четко рекомендуется не пить спиртное, в том числе ни красное ни белое вино. Они не обладают никакими положительными эффектами и их употребление наносит вред сердечно-сосудистой системе.

Мозг

Благодаря мозгу мы и получаем состояние опьянения, эйфории при употреблении алкогольных напитков. В большей степени оно вызывается все тем же кислородным голоданием. Под воздействием этанола, разрушающего жировую оболочку эритроцитов, они разрушаются и склеиваются в комки, которые набирают свою массу по типу снежного шара — чем дальше они продвигаются, тем большей массой обрастают.

Эти склеенные комки начинают забивать сначала самые тонкие капилляры, а затем и сосуды потолще. Образуются тромбы, которые перекрывают некоторую часть кровотока. Кровь перестает поступать в достаточном количестве к большинству внутренних органов. Так как мозг в состоянии физического покоя тела потребляет до 25% от общего количества — он начинает страдать в первую очередь — возникает кислородное голодание (гипоксия). Это провоцирует гибель огромного числа клеток.

Собственно, это кислородное голодание и ответственно за нарушение работы организма в целом во время опьянения. Авральный режим в условиях пониженного снабжения кислородом заставляет отключать отдельные участки, ответственные за различные действия. Поэтому в состоянии алкогольного опьянения одни люди могут становиться совершенно неадекватными, но при этом нормально передвигаться, а другие наоборот — теряют способность нормально ходить при относительно нормальном восприятии внешней среды.

Если выпить слишком много — мозг просто отключит все «системы», за исключением поддерживающих жизнь. Это делается с целью снизить метаболизм и до минимума сократить потребление кислорода другими органами, ведь его так не хватает мозгу. Поэтому когда про человека говорят, что он напился до такой степени, что уснул — это не правильно. Сон не имеет ничего общего с алкогольной комой, в которую впадают перепившие люди.

Концентрации этанола в мозгу значительно выше, чем в крови, и сохраняется он там более продолжительное время. Действие алкоголя на мозг непостоянно. При небольших дозах активируются ингибиторные ГАМК, результатом чего становится приятное состояние, сопровождающееся эйфорией и расслаблением тела. Также большое влияние алкоголь оказывает на дофаминовые рецепторы — эта его особенность вызывает привыкание, а затем и синдром алкогольной зависимости (алкоголизм). Большие же дозы вызывают неприятные ощущения, потерю связи с реальностью.

Не будем описывать весь механизм воздействия алкоголя на головной мозг. Отметим только, что это очень сложный процесс, вызывающий необратимые изменения в структуре и работе мозга, вплоть до летального исхода. Кроме этого, мозг — самый сложный и малоизученный человеческий орган. Пока что у человечества нет полного понимания самого механизма его работы, не говоря о воздействии на него алкоголя. На данном этапе ясно одно — больше всего и быстрее всего от употребления этанола страдает именно мозг.

Но не будем обделять вниманием и другие места нашего тела. Обратим его на близкую, и прямую продолжательницу всех начинаний головного мозга — нервную систему.

Центральная нервная система

Центральная нервная система и мозг тесно связаны. Если говорить точнее, то кора больших полушарий относится к высшему отделу ЦНС и отвечает за восприятие внешней среды и позиционирование себя в ней. Алкоголь, по своей сущности, является угнетателем ЦНС, в отличие от ряда других наркотиков, которые оказывают на нее стимулирующее действие.

При продолжительном алкогольном стаже у больного развиваются множество заболеваний, связанных с ЦНС. В этом разделе не будем вдаваться в изменение поведения и рефлексов, а просто опишем симптомы некоторых заболеваний.

Одним из самых опасных можно считать алкогольную эпилепсию — если вовремя не оказать медицинскую помощь, то очень высока вероятность смерти. Возникает она внезапно на фоне сильного опьянения и по симптомам напоминает обычную эпилепсию.

Тремор конечностей и неуверенная походка и движения — следствие поражения центральной нервной системы. Обычно возникает на фоне длительного и частого употребления спиртных напитков без возможности для организма нормально восстановиться. За это время развивается огромный дефицит необходимых для нормальной работы ЦНС витаминов и минералов, происходит поражение проводящих нервные импульсы путей.

Одним из самых известных явлений, развивающихся на фоне поражения алкоголем мозга и ЦНС является белая горячка, или по-научному — алкогольный делирий. Развивается на фоне отмены алкоголя и крайнего возбуждения ЦНС, вследствие чего мозг не может расслабиться и отдохнуть — больной не спит несколько дней, или впадает в легкий поверхностный сон, не приносящий отдыха.

На протяжении всего развития психоза у больного возникают слуховые и зрительные галлюцинации. Могут возникать тактильные галлюцинации, ощущаться запахи, которых на самом деле нет. Обычно такое состояние длится несколько суток, с разной степенью тяжести в ночное и дневное время, и проходит после того, как больной сможет нормально заснуть и выспаться.

Желудок

Всем известно, что с больным желудком пить алкоголь нельзя! И с этим не поспоришь. Попадая в него, этанол начинает активно взаимодействовать со слизистой желудка. Особенно это справедливо для напитков крепостью свыше 20% градусов. Выпить рюмочку водки для аппетита — совершенно глупое занятие. Алкоголь, крепостью свыше 20%, тормозит выработку желудочного сока и снижает качество пищеварения.

Попадая в пустой желудок, этанол разъедает его слизистую. Для полностью здорового человека это представляет небольшую опасность, но у человека с больным желудком может вызвать серьезные проблемы. Частое употребление спиртных напитков повышает риск возникновения рака желудка на 40%.

Поджелудочная железа

Это еще один орган, находящийся в зоне риска при частом употреблении спиртных напитков. Основным заболеванием поджелудочной у алкоголиков является некротизирующий панкреатит.

Алкогольные панкреатиты вызывают все больше и больше опасений среди врачей разных стран. Практически каждый третий алкоголик страдает этим заболеванием в серьезной форме.

Пищевод

Пищевод принимает на себя первый удар. Несмотря на то, что его прямое соприкосновение с алкоголем носит непродолжительный характер — этого хватает, чтобы нарушить его работу.

Первым фактором является прямое токсическое действие на стенки пищевода. Ощущение «жжения», которое возникает при первых дозах крепких напитков говорит о поражении слизистой и ответной реакции организма в виде сигнала опасности.

При длительном и регулярном приеме алкоголя на фоне цирроза и нарушения работы других систем органов может возникнуть кровотечение из вен пищевода, которое смертельно опасно для жизни и требует экстренного оперативного вмешательства.

Дыхательная система

Этанол, попадая в организм человека, воздействует абсолютно на все органы. Казалось бы, что может связывать органы дыхания и выпитое спиртное? А связь самая прямая — около 7% алкоголя в чистом, не переработанном виде выводится из организма с помощью дыхания.

Это значит, что легкие напрямую контактируют с этанолом, который, оседая в их тканях, приводит к общему ухудшению состояния легких.

Кожа

Кожа у алкоголиков отличается излишней старостью. У молодой по паспорту женщины-алкоголички кожа может быть как у 60-летней. Причиной этому является постоянное обезвоживание организма у пьющих людей. Кроме этого, нарушается обмен веществ, необходимые витамины и минералы перестают усваиваться. В частности, витамины С и Е необходимы для формирования коллагена, который придает коже эластичность и молодой и здоровый вид.

Вторым фактором является закупорка сосудов, происходящая вследствие склейки эритроцитов. В местах образования таких минитромбов сосуды начинают рваться, и кровь проникает в мышечные ткани. Ярким примером может служить сизый нос у пьяниц. Кожа, в целом, является отображением состояния внутренних органов. Любое их повреждение находит свое отражение на коже. По ее состоянию опытный врач может предварительно диагностировать различные заболевания.

Психика

Психическое состояние — это, пожалуй, одно из самых ярких изменений, происходящих в человеке, начавшем злоупотреблять спиртным. Особенно это заметно, если изменения происходили не на ваших глазах, а в ваше отсутствие. Например, вы не виделись с человеком 5 – 10 лет, а он за это время начал сильно пить.

Алкоголикам присуща ограниченность в мышлении, все вопросы у них чисто бытовые и связаны прямо или косвенно с поиском и распитием алкогольных напитков, или последствиями этого. Алкоголизм — это болезнь, при которой неизбежна деградация: и физическая и психическая. В качестве мотивации у алкоголиков может служить только спиртное — ничего другое его не интересует. Заработок он рассматривает только с точки зрения получения средств на приобретение горячительных напитков.

В целом же, психика больного алкоголизмом становится очень неустойчивой. Они легко обижаются, могут расплакаться от обиды. Одновременно с этим может возникать агрессия, но только в момент, когда человек пьян, или находится в состоянии абстинентного синдрома. В основном, на психологическое состояние влияет наличие спиртного. С утра человек может быть в полном отчаянии, а найдя к обеду спиртное — радоваться жизни, насколько это возможно.

Краткие итоги

Как видно даже из нашей скромной выборки, алкоголь влияет на все системы органов и психологическое здоровье человека.

Если совсем кратко, то последствия злоупотребления алкоголем выглядят следующим образом:

• Печень
• дистрофия печени
• цирроз печени
• Почки
• почечная недостаточность
• дистрофия почек
• Сердце
• кардиомиопатия

недостаточность кровообращения

• Сосуды
• кислородное голодание клеток
• Мозг
• тромбы
• гипоксия
• ЦНС
• эпилепсия
• тремор
• галлюцинации
• Желудок
• повреждение слизистой
• рак
• Поджелудочная
• панкреатит
• Пищевод
• кровотечения
• Легкие
• ухудшение состояния
• Кожа
• обезвоживание
• закупорка сосудов
• Психика
• ограниченность в мышлении
• деградация

Начинается все с малого: небольших доз, пары рюмок на дне рождения друга. Но тем и страшен алкоголь, что полная потеря контроля начинается с этих самых пары рюмок. Незаметность утраты контроля над своей жизнью, которая теперь зависит от алкоголя — вот, что ждет тех, кто часто пьет и не считает себя алкоголиком.

Поднимая очередную рюмку, нужно помнить о том, что алкоголизм — это не прихоть, это болезнь, заставляющая думать, будто решение выпить, а затем и напиться, принято самостоятельно.

На ранней стадии гораздо легче справиться с зависимостью от алкоголя, главное — осознать проблему. Для этого нужно просто посетить врача и поговорить с ним, выяснить, есть ли у вас проблемы, или вы их просто не замечаете?

Уделите этому немного времени, поговорите со специалистами. Возможно, что это поможет в дальнейшем избежать алкогольной ловушки, в которую попадают так много людей.

Если же вы уже осознаете, что у вас проблемы с алкоголем — не тяните, начните лечение.